Couteaux Japonais forgés main par Omi Naomichi.

Coeur de lame pris en sandwich entre 2 lingots d'acier Shiro2 damas 6 couches chacun.

Polissage de la lame sur pierres naturelles de roche, insérée à chaud dans un manche en bois de rose massif 2 tons.

Gravure au nom du forgeron au stylet et marteau.

Qualité professionnelle haut de gamme, au pouvoir de coupe extraordinaire. Aiguisage aisé sur pierres Japonaises exclusivement.

Usage universel pour ces 2 lames de forme classique.

OFG-12  Petit Gyuto lame 13 cm double biseau ... 179.95 €

OF-12 Office lame 9 cm double biseau ... 169.95 €

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